2015年12月
かどまつの「笹と竹」
なんて事のない
道端の笹が、夕陽に照らされて黄金色に光ってて綺麗でした!!
ちなみに、ちょうど今時分にFacebookで見かける門松に使われる「笹と竹」違いはご存知ですか〜?
1番に大きさって言われそうですね。
もちろん、ほとんどの種類で笹が小さく竹が大きいのですが、異例もいるそうなんです。
なので、植物学上では、筍の時の皮が成長に伴い剥がれて落ちるのが竹、ずっと残ってるのが笹となってるそうです!!
ふふふ、世のお父さん!!
門松に「笹と竹」が植わってたら自慢しちゃって下さい!!笑
ちなみに、古来から日本では飾り付けにも実用性でも笹や竹が使われてきました。笹や竹の葉には、防腐作用があって保存食にも使われますよね!!笹寿司や鱒寿司やちまきとか……
ちなみに、ウルシでかぶれた時にこの笹の葉を浴槽に入れて入浴すると治るという話も中津川市のお隣の阿智村にはあるそうです!!(信州の民間薬より)
外は、めっきり寒くなってきました。
あったかいお風呂に浸かって暖かくしてお過ごし下さい!!
ホームページ、
http://ktr6065.wix.com/kayakuniv
スキレットパンでメリクリ!!
めりーくりすます!!
クリスマスっぽく、
スキレットで
定番のポテト、玉ねぎ、ベーコンを
塩胡椒で炒めてます。それだけ!
ポテトを厚切りにすると、ホクホクに!!
最後に強火で表面焼くと表面パリッと中ホクホクに!!
薄切りにするとポテチっぽくなります!!水切りがとっても大切!!
味付けも、今回は塩胡椒の薄味にしましたけど、
ガーリック、コンソメ、粗挽きブラックペッパー、クレイジーソルト、ハーブ系なんでも美味しい!!
粉チーズを鉄板にかけても焦げて絶品です!!
チーズとトマトでピザ風味にも!!
カレー粉と粗挽き肉で炒めればドライカレー!!
これの基本形からいくらでも、分岐できるのでオリジナルの最高の味を探してみて下さい!!
お酒にも、ビールにもワインにも合います!!
スキレットって、鋳物なので
重くて管理や取り扱いにもちょっとコツがあるんです。
雨が降ってて、寒〜い日!!
雨が降ってて、寒〜い日!!
こんな日は、絵を描いて
過ごしてみたり……
実は、中学の時の3年間の担任が
美術の先生で、合唱コンクールの練習する時も、合唱のテーマ曲のイメージで、
絵を描いてみろってクラス全員に絵を描かせた!!
お陰でそれ以降、絵を描く事は
嫌いじゃない……いや、好き…
なんだかんだ、
ボートの高校の現役時代からボートの絵を
デッサン風に描いてたしね……
その後出会った、
国立スポーツ科学センターの方が
世界的には絵を描いてイメージを具現化するアスリートはけっこう多いとも聞いてなんだかんだ、結構描いてた気がします。
ふふふ、実は絵を描いてる時って
気分はカヤック乗ってるみたいなんですよ……
水は、スイーーっと、とか
チャポンッとか独り言言ってます。
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この木なーんだ?
この木なーんだ?
この時期に真っ赤な木の実をつける
葉っぱが特徴ある木なんですが、
ふふふ、ちょびっと意地悪かな〜!!
この おじいちゃんの様な老木はちょっと特徴が弱いんです。
葉っぱをよーく見てね!!
日本でも邪気や鬼払いとして、
西洋でもキリストの化身として存在する木なんです!!
わかるかなぁ……
ちょっと、見にくいけど
実は、先端がトゲがあるんだけど〜〜!!
葉っぱにトゲがある木と言えば?
そう、実はヒイラギです!!
ヒイラギは、木が高齢になると、葉のトゲがなくなり丸っぽくなってくるんです。
まるで、誰かみたい…笑
えっ、誰かってそれは、言えません……
ヒイラギは、漢字で書くと
「木」に「冬」と書きます。
そう、まさに、これからのシーズンな木なんです!!色んなことに使われます!!
今月末に迫ったクリスマス!!
リースにヒイラギを使う事もよくあります。実はこのヒイラギ、特にセイヨウヒイラギは、キリストの化身とも言われていて、キリストが十字に磔にされた時、かぶっていた冠がヒイラギの葉に、流した血が赤い実になったとされています。
北欧なんかでは、最も位の高い木とされていて国王の木としても崇められています。
こと、日本ではお正月を過ぎて
豆撒きが始まる2月!!そう、節分には、
鬼門に鬼を追い払うようにヒイラギと鰯の頭のを飾りますよね。
最近では、あまり見なくなった風習ですが、旧家や古くから地元に住む方のご自宅ではやられているところもあります。
昨年は我が家もやりましたよ!!
この、一見トゲトゲして嫌われそうな葉っぱも、古の方が達は、西洋でも東洋でも同様に清らかさを感じたんですね。
そう考えるととっても、面白い!!